福爾摩斯的飲食與生活研究：跟著小說情節破解英國餐桌文化及日常線索
- ?矢?子，麥浩斯，出版日期：2015/03/21
跟著福爾摩斯，重返英國維多利亞時代，進行一場飲食與生活的推理研究吧！ 60個經典案件，破解餐桌上的飲食文化 全面解讀福爾摩斯的時代與生活 「成為理想偵探有三個必要條件：知識、觀察及推理...more
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世界拉花冠軍的頂尖Espresso咖啡技法(中英對照)
- 澤田洋史，邦聯文化，出版日期：2014/12/24
本書特色 ★從專業的咖啡知識學起，教你萃取完美Espresso所不可不知的基礎重點&專業技法 ★收錄由世界咖啡拉花大師精心調配的51款必學的義式經典&獨門創意咖啡配方！ ★最完美的咖啡入...more
定價：270元- 優惠價79折 213元
電鍋原來這麼強
- 吳秉承，庫立馬媒體科技，出版日期：2014/06/25
必買本書的4大理由： 1.如果你是忙碌的上班放或媽媽,但又很想為親愛的家人做菜，你一定要有本書。 2.如果你是新手人妻，想學著管好老公的胃，，你一定要有本書。 3.如果你想一進廚房就成...more
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小小米桶的超省時廚房：88道省錢又簡單的美味料理，新手也能輕鬆上桌！
- 吳美玲，出版菊，出版日期：2011/05/10
省時！省錢！快速上桌！必讀必學的料理絕招！ 大家一定都有過的經驗：碰上賣場大特價，超便宜卻因為擔心用不完而不敢行動？下班後趕著採買，回家忙著洗切煮，不論份量買得再精簡，冰箱裡還是有食材沒...more
定價：300元- 優惠價79折 221元
麵包製作的科學：解答所有麵包的為什麼？關於材料／製作／應用／經驗談，全面性各種麵包 疑問的解答
- 吉野精一，大境，出版日期：2014/06/18
繼「用科學方式瞭解麵包的為什麼？」作者吉野精一大師2014最新著作！ 為所有喜愛麵包的朋友而寫， 無論是初學者或是精準熟練的專業人士。 所有關於材料／製作／應用／經驗談，全面性各種疑問的Q&...more
定價：380元- 優惠價79折 300元
阿芳的3杯麵粉72變【隨書附贈240分鐘麵點示範DVD】
- 蔡季芳，台視文化，出版日期：2009/08/17
．不用磅秤之3杯麵粉──只要有量杯、量匙和麵粉，72道麵點輕鬆做。 ．功力立增之玩麵大補帖──從3大麵類、7大工法出發，加入老師特授的成功心法，一點通樣樣通。 ．有問必答之挫折急救站──特闢S...more
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這些湯徹底改變了我
- 吳吉琳，大大創意，出版日期：2012/06/01
全世界最懂喝湯的香港人，將中醫的養生保健結合美食料理活用於日常湯品中，從影視明星、企業鉅子、政商名人，全靠日日一碗好湯喚醒活力。 作者吳吉琳是嫁入香港的台灣媳婦，深入港式煲湯文化後，...more
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完美醬料全書：廚藝零失誤，全靠這一味做出五星級料理
- 曾良泉，開企，出版日期：2013/06/20
本書特色 ．詳附醬料口味適性表，讓你一目瞭然怎麼搭配最好吃！ ．26年世界級金牌賞主廚的調味心得，照著做，連開餐廳的菜色都不是難事！ 對許多人來說，透過閱讀食譜書，能夠為每日的料理帶...more
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